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ricette dietetiche gustose

Ciambella “dietetica” alle mele

E' una ciambella di mele semplice ma gustosa, dove grassi e zuccheri possono essere ridotti al minimo. Ingredienti : 2 mele sbucciate e sminuzzate (messe a macerare con un cucchiai di rum) 4 uova 2 hg di farina 00 2 hg di rumina 1 presa di sale 1+1/2 bustina di lievito 3 hg di zucchero (io ne metto 1 hg) 1 yogurt a piacere (meglio bianco) 1 bicchiere di olio (io ne metto meno della metà) la buccia grattugiata di un limone (altro…)

Di arianna calvanese, fa
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Combattere il freddo e la ciccia con il brodo vegetale

Cavoli, in questi giorni è arrivata una vera e propria ondata di gelo natalizio. Il freddo ormai incombe su di noi e sulle nostre case. Per combattere il freddo è molto importante adottare l'alimentazione giusta. Nei mesi invernali il brodo vegetale è davvero un ottimo alleato sia per combattere il freddo che per integrare la nostra dieta in maniera salutare. (altro…)

Di arianna calvanese, fa
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Menù natalizio light. Come cucinare light anche a Natale.

Cari lettori, vi posto questo articolo per evitare che dopo Natale mi scriviate piangendo sui chili presi... Vi prego,se siete a dieta, cercate di moderarvi anche a Natale... Quì vi scrivo qualche ricettina che potrebbe esservi utile nel caso stiate pensando cosa preparare a Natale. Pur tra molteplici differenze locali di intendere e festeggiare questa ricorrenza, un filo conduttore comune riallaccia tutti i menù: si tratta di una cena di magro, o senza carni... A Roma e Venezia è addirittura più importante del pranzo di Natale... Certo, capitoni e crostacei la fanno da padrone ove possibile, ma una riscoperta di piatti semplici e tipici fa sì che la tradizione, ma soprattutto il gusto, la facciano da padrone... (altro…)

Di arianna calvanese, fa
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Frittata delicata ai funghi

[caption id="attachment_3525" align="alignleft" width="100" caption="Frittata ai funghi"]Frittata ai funghi[/caption] Oggi vi propongo una ricetta light molto appetitosa. Ingredienti: per 4 persone: 300 gr. di champignons il succo di un limone 120 gr. di burro sale, pepe, un cucchiaio di farina brodo, brandy, 4 uova 100 gr. prosciutto crudo un piccolo tartufo (altro…)

Di arianna calvanese, fa
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Trota gli agrumi light

[caption id="attachment_3471" align="alignleft" width="100" caption="trota agli agrumi"]trota agli agrumi[/caption]Ecco gli ingredienti per realizzare questa ricetta dietetica: 4 trote sale e pepe, q.b. farina, q.b. olio extravergine, q.b. 1 cipolla, 50 gr. di uvetta, 1/2 arancia, 1/2 limone, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 foglie di menta, 1 spicchio di aglio, 2 bicchieri di aceto (altro…)

Di arianna calvanese, fa