L’olio di cocco è un olio di origine vegetale proveniente dal cocco, diffuso in moltissimi settori dalla cosmesi, per la cura di pelle e capelli oltre che in cucina per fare torte, biscotti e tantissimo altro, considerato fino a non molto tempo fa un ottimo sostituto del burro. Una nota Leggi tutto…
Il farro è uno dei cereali più buoni e antichi del mondo insieme all’orzo, coltivato addirittura ancora prima del grano. La sua particolarità è il gusto delicato e ottimo da affiancare a tutto, dalla verdura, carne, pesce qualsiasi cosa può essere accompagnato con il farro. Inoltre, e non meno importante Leggi tutto…
La sindrome del colon irritabile IBS, è un disturbo abbastanza comune che interessa la funzionalità dell’intero apparato digestivo in particolare del colon. Un lungo tubo che raggiunge i 150 centimetri, necessario a collegare l’intestino tenue al retto e all’ano. La cui funzione è inoltre quella di assorbire i liquidi, le Leggi tutto…
L’orticaria è un fastidioso disturbo che si manifesta con un evidente eruzione cutanea, delle bolle di dimensione variabile, somiglianti a delle punture di zanzara ma solitamente più estese e vicine, non necessariamente di forma regolare. Prendono una colorazione rossa e molto spesso associata a prurito intenso. La particolarità dell’orticaria è Leggi tutto…
Il fegato, uno degli organi più complessi del corpo, fonte essenziale della nostra vitalità, è lui che produce l’energia sufficiente per poter affrontare la vita quotidiana, qui avvengono dei processi chimici essenziali per l’organismo. Possiede grandi responsabilità e molteplici funzioni, un ruolo centrale nel metabolismo umano. Una grossa ghiandola collegata Leggi tutto…
Il curry è una miscela di spezie dalle origini antichissime, una polvere risalente addirittura al 700’ che entra a tutti gli effetti nelle cucine a livello internazionali già nell’800. Si tratta di una spezia tipicamente indiana, che viene tutt’oggi usata quotidianamente secondo la tradizione. Conosciuta come masala, creata tostando leggermente Leggi tutto…
BMI, Body mass index o più semplicemente indice di massa corporea è un nuovo parametro attraverso il quale, secondo gli esperti, è possibile stabilire la condizione fisica del soggetto, cioè indicare se una persona risulta essere in sovrappeso o no. Il risultato indicato dal calcolo del BMI, nonostante considerato abbastanza Leggi tutto…
Il colesterolo è una sostanza grassa che serve al nostro organismo come carburante per poter svolgere tutte le attività quotidiane, necessaria alle cellule del corpo, che non viene solo assunta attraverso il cibo ma prodotta da fegato e intestino. Il problema invece sorge nel momento in cui questo grasso raggiunge Leggi tutto…
L’artrite reumatoide è una rara e pericolosa malattia autoimmune, provocata dal sistema immunitario che invece di proteggere l’organismo lo colpisce. Responsabile di serie infiammazioni alle articolazioni. Si sviluppa in maniera progressiva e con carattere erosivo, partendo dalla membrana esterna che le riveste, per poi raggiungere la cartilagine, portandola all’erosione e Leggi tutto…
L’emoglobina è riconosciuta come una proteina che ha un ruolo fondamentale per la vita di qualsiasi individuo. Una molecola trasportata dal sangue, in particolare presente nei nostri globuli rossi, che grazie alla loro struttura riescono a portare l’emoglobina in tutti i tessuti in modo che possa svolgere il proprio compito. Leggi tutto…
Ogni organo del nostro corpo viene nutrito e ossigenato grazie al sangue, responsabile del trasporto di tutti i nutrienti indispensabili per il benessere e la vita dell’intero organismo. Quando per qualche motivo il sangue non riesce a raggiungere i tessuti allora si parla d’ischemia. Le cui cause sono imputabili all’ostruzione Leggi tutto…
Il seitan o kofu è un concentrato di proteine di origine vegetale ricavato dai cereali, composto estratto direttamente dal glutine derivante dalla farina di frumento. Secondo molti un ottimo sostituto della carne e per questo ambito in molte diete, visto il suo basso contenuto di grassi e calorie, in particolare Leggi tutto…
La pressione alta o ipertensione è una delle principali cause di sviluppo di malattie cardiovascolari gravi, un problema che allarma tutti i medici visto l’elevato rischio di mortalità, purtroppo però un disturbo diffuso ma altrettanto ignorato almeno sino a quando con si manifesta, a quel punto già tardi. Infatti, si Leggi tutto…
Per chi ha qualche chilo in più il desiderio è sempre quello di perdere peso magari farlo in tempi rapidi e senza neanche troppi sforzi. Spesso la cosa che viene fatta è seguire un regime alimentare fai da te o consultare i social dove la scelta risulta essere davvero molto Leggi tutto…
L’appendicite è il termine con cui si indica un infiammazione dell’appendice vermiforme, un piccolo tubicino di lunghezza variabile, dai 5 ai 10 cm, posto nella parte finale dell’intestino, appena sotto l’ombelico dallo stesso lato del fegato, nella parte destra. Cavo all’interno e apparentemente senza alcuna funzione, anche se alcuni studi Leggi tutto…
La gastrite è un disturbo molto diffuso, causato dall’infiammazione della mucosa che riveste la parete dello stomaco, nonché la parte più a contatto con il processo di digestione. Essa si irrita e si arrossa, causando spesso bruciore e dolore, la cui intensità dipende dalla gravità dell’infezione. Questa però non è Leggi tutto…