Durante il week end mangiamo tutti un po’ di più.
E’ risaputo che i pranzi domenicali sono sempre un po’ più abbondanti.
D’altronde, se invitiamo i nostri familiari a pranzo o, viceversa, andiamo noi da loro non possiamo certo mangiare o far mangiar loro minestrina e pesce in bianco.
In più, dopo una settimana di dieta e sacrifici un piccolo strappo nel week end si può fare.
In lunedì però dovremmo cercare di mantenerci leggeri.
Come? Beh ecco un menù light adatto a chi ha mangiato un po’ troppo durante il week end.
Pranzo:
80 grammi di risotto con i carciofi o con i funghi, preparato con pochissimo olio.
A cena pesce al forno a alla piastra (rigorosamente senza olio) ma se volete potete aggiungerci un po’ di aceto balsamico.
Sia a pranzo che a cena è consigliabile evitare il pane, anche quello integrale.
Come snack mangiate un po’ di frutta o uno yogurt.
Buon appetito!

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arianna calvanese

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