Ricette piatti estivi

Anche se l’estate sta finendo fa ancora caldo e, per questo motivo,  abbiamo pensato di consigliarvi delle ricette leggere, dei piatti estivi, che  possono permettervi di affrontare la vostra giornata al meglio. Vi consigliamo dunque un’idea di pranzo a base di bresaola e ricotta, le quali pur essendo un tipo di insaccato la prima,e un…

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Cavolfiore ricette. Anche alcune light.

Cari amici, Le ricette a base di cavolfiore, sono veramente una grande risorsa della nostra cucina. Ci sono moltissime ricette con il cavolfiore, adatte per ogni occasione. I cavolfiori hanno diverse qualità, ma sono tutte egualmente squisite. Io preparo spesso la pasta con il cavolfiore con il mio magico Bimby: Lavo e taglio il cavolfiore….

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Pasta estiva alle verdure

Posto questa ricetta che in estate faccio spesso :) Perdonatemi, non scrivo le quantita’ perche’ vado un po’ ad occhio, a seconda delle quantità’ che trovo nel frigo e di quello che mi aggrada di piu’ in quel momento ;) Allora:

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Ciambella “dietetica” alle mele

E’ una ciambella di mele semplice ma gustosa, dove grassi e zuccheri possono essere ridotti al minimo. Ingredienti : 2 mele sbucciate e sminuzzate (messe a macerare con un cucchiai di rum) 4 uova 2 hg di farina 00 2 hg di rumina 1 presa di sale 1+1/2 bustina di lievito 3 hg di zucchero…

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Ricetta ebraica light

Cari lettori, per tenervi in forma oggi vi propongo una ricetta light della tradizione ebraica, ottima per la vostra dieta. Questo piatto fà parte delle tradizioni Ebraiche Russe

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Combattere il freddo e la ciccia con il brodo vegetale

Cavoli, in questi giorni è arrivata una vera e propria ondata di gelo natalizio. Il freddo ormai incombe su di noi e sulle nostre case. Per combattere il freddo è molto importante adottare l’alimentazione giusta. Nei mesi invernali il brodo vegetale è davvero un ottimo alleato sia per combattere il freddo che per integrare la…

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Menù natalizio light. Come cucinare light anche a Natale.

Cari lettori, vi posto questo articolo per evitare che dopo Natale mi scriviate piangendo sui chili presi… Vi prego,se siete a dieta, cercate di moderarvi anche a Natale… Quì vi scrivo qualche ricettina che potrebbe esservi utile nel caso stiate pensando cosa preparare a Natale. Pur tra molteplici differenze locali di intendere e festeggiare questa…

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Frittata delicata ai funghi

Frittata ai funghi

Oggi vi propongo una ricetta light molto appetitosa. Ingredienti: per 4 persone: 300 gr. di champignons il succo di un limone 120 gr. di burro sale, pepe, un cucchiaio di farina brodo, brandy, 4 uova 100 gr. prosciutto crudo un piccolo tartufo

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Trota gli agrumi light

trota agli agrumi

Ecco gli ingredienti per realizzare questa ricetta dietetica: 4 trote sale e pepe, q.b. farina, q.b. olio extravergine, q.b. 1 cipolla, 50 gr. di uvetta, 1/2 arancia, 1/2 limone, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 foglie di menta, 1 spicchio di aglio, 2 bicchieri di aceto

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A dieta con i legumi: vellutata ai borlotti

vellutata ai borlotti

I legumi sono un elemento fondamentale per la nostra dieta alimentare, eppure molti sono restii nel mangiarli. Bene, sfido chi non ama i legumi a provare questa vellutata ai borlotti e a dirmi cosa ne pensa. Avendo in cantina una scorta di scatole di borlotti da saziare tutti i cercatori d’oro del Klondyke, ho improvvisato…

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Ricette Dietetiche vol 1. Scarica gratuitamente l’ebook

Cari lettori, per premiare la vostra fedeltà, ho deciso di creare questo ebook di ricette dietetiche che potete scaricare gratuitamente. Sentitevi pure liberi di diffonderlo o di regalarlo gratuitamente a chi ritenete opportuno. Ho cercato di raccogliere per voi succulente ricette che vi aiutino a stare a dieta senza rinunciare al gusto. Tranquille, anche se…

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