Proteine, sono sostanze essenziali per il benessere dell'organismo, alla base di moltissimi processi vitali. Vengono assimilate con il cibo, ma allo stesso tempo se assunte in dosi massicce per lunghi periodi possono diventare nocive..
Ginseng o jen shen dal cinese, cioè “radice d’uomo”, appartenente alla famiglia delle Araliaceae, la stessa di molte altre piante medicinali. Un composto estratto dalla radice di una pianta originaria dell’estremo oriente. Conosciuta da secoli per i suoi molteplici benefici impiegato ampiamente nella medicina ancestrale cinese. Una pianta medicinale che nel Leggi tutto…
L’aneurisma è un rigonfiamento della parete di un vaso sanguigno posto nel cuore o del cervello, in percentuale maggiore l’assottigliamento dell’arteria si verifica nelle biforcazioni delle arterie, dove i vasi sanguigni sono più deboli, anche se il problema si può presentare in altre zone. La parete del vaso diviene talmente Leggi tutto…
L’omocisteina è con il colesterolo uno dei valori di maggior rilevanza per la prevenzione di molte malattie degenerative che interessano il sistema nervoso come l’Alzheimer e demenza senile. Allo stesso modo lo sviluppo di patologie dell’apparato cardiovascolare, infarto, ictus, trombosi, malattie vascolari senza escludere infertilità, cancro, spina bifida, fragilità ossea Leggi tutto…
La leucemia è una delle peggiori forme tumorali che esistano, ed è facile dedurre il perché, in parole molto semplici le cellule malate vengono prodotte dalla macchina più importante del nostro organismo, il midollo osseo. Esse vengono messe in circolo attraverso il sangue, compromettendo il funzionamento di tutte quelle sane, Leggi tutto…
La banana è il frutto del banano pianta appartenente alla famiglia Musaceae, con una storia davvero secolare alle spalle e tutt’oggi continua ad avere un grandissimo successo in tutto il mondo per ovvi motivi. Il frutto, infatti, è conosciuto e amato non solo per il suo gusto dolce e piacevole ma Leggi tutto…
Quando si parla di umore, sicuramente centra qualcosa la serotonina, una sostanza prodotta dal nostro cervello, responsabile del benessere psicofisico dell’uomo e non solo, infatti le funzioni sono davvero moltissime. Nota come 5-idrossitriptamina o 5-HT, andiamo a scoprire insieme di che cosa si tratta e perché è così importante. La Leggi tutto…
Il carbone vegetale è conosciuto anche come carbone attivo, una sostanza che si genera dalla combustione del legname e dai suoi scarti, sottoposta poi a diversi trattamenti che ne garantiscono il processo di attivazione. Viene utilizzata per una grande quantità di scopi e settori, tra cui quello alimentare, oltre che in quello Leggi tutto…
La neuropatia diabetica è un disturbo che colpisce soprattutto soggetti adulti affetti da una delle patologie più diffuse al mondo, il diabete, per la precisione quello di tipo 2. Si tratta di una patologie che a seguito degli scompensi metabolici e microvascolari causati dalla malattia porta a compromettere il funzionamento dei tessuti, causando Leggi tutto…
L’ipotiroidismo è un disturbo che colpisce la tiroide, una delle ghiandole più grandi del nostro corpo che si trova alla base del collo da cui dipendono una serie d’importantissime processi, fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Come regolare il funzionamento dell’apparato digerente e in particolare il metabolismo e Leggi tutto…
Tarassaco o Taraxacum officinale, più comunemente conosciuto come dente di leone, una pianta da fiore, appartenente alla famiglia delle Asteracee. Nasce naturalmente un po’ in ogni parte del mondo, famosa per le ottime sue proprietà, assunta al fine di depurare l’organismo, utilizzata già in tempi antichi proprio per le sue Leggi tutto…
Acido ialuronico, sicuramente ne avrete sentito parlare fino alla nausea, quante pubblicità si vedono in televisione, creme di tutti i tipi per combattere l’invecchiamento. Vi siete mai chiesti perché si parli tanto dell’acido ialuronico? Una risposta a tutti i vostri dubbi. A differenza di quanto molti di voi ha probabilmente Leggi tutto…
La lenticchia, pianta appartenente alla famiglia delle Fabaceae che per le sue caratteristiche di resistenza e facile adattabilità è diffusa praticamente in tutto il mondo. Da essa provengono le lenticchie, il legume più antico in assoluto, povero, infatti diffuso soprattutto tra le popolazioni meno agiate, ma con valori nutrizionali sorprendenti. Leggi tutto…
L’olio di cocco è un olio di origine vegetale proveniente dal cocco, diffuso in moltissimi settori dalla cosmesi, per la cura di pelle e capelli oltre che in cucina per fare torte, biscotti e tantissimo altro, considerato fino a non molto tempo fa un ottimo sostituto del burro. Una nota Leggi tutto…
Il fegato, uno degli organi più complessi del corpo, fonte essenziale della nostra vitalità, è lui che produce l’energia sufficiente per poter affrontare la vita quotidiana, qui avvengono dei processi chimici essenziali per l’organismo. Possiede grandi responsabilità e molteplici funzioni, un ruolo centrale nel metabolismo umano. Una grossa ghiandola collegata Leggi tutto…
Il curry è una miscela di spezie dalle origini antichissime, una polvere risalente addirittura al 700’ che entra a tutti gli effetti nelle cucine a livello internazionali già nell’800. Si tratta di una spezia tipicamente indiana, che viene tutt’oggi usata quotidianamente secondo la tradizione. Conosciuta come masala, creata tostando leggermente Leggi tutto…