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Cucinare con pochi grassi con il forno alogeno

Cari lettori, ieri sera ho invitato a cena una coppia di amici e quando sono arrivati stavo ancora cuocendo il pollo in forno. La mia amica, non appena arrivata, guarda il pollo al forno e mi racconta del suo forno alogeno (che le è stato regalato dalla madre). La mia amica non mi ha spiegato per bene tutti gli aspetti tecnici, ma mi ha detto che il forno alogeno (secondo lei) è migliore del forno a microonde. Infatti, il microonde ha una cottura troppo aggressiva (per esempio se scongelate il pane nel forno a microonde diventa quasi liquido...) e per questo motivo spesso rovina il sapore degli alimenti. Invece, il forno alogeno non solo ha una cottura molto più delicata ma sgrassa anche gli alimenti (questa mia amica è fissata con la dieta). (altro…)

Di arianna calvanese, fa