Il frumento è noto per le sue proprietà rinfrescanti, antinfiammatorie e contro le forme più diffuse di anemia.
Il consumo è di frumento integrale fornisce all’organismo pochi grassi (e prevalentemente insaturi, vitamine, minerali).
E’ utile inserire il frumento nella propria dieta quotidiana in caso di deperimento organico, stanchezza ed esaurimento nervoso, oltre che in tutti quelli casi della vita in cui al nostro organismo è richiesto lo sforzo particolare (gravidanza, allattamento, crescite pubertà, menopausa).
L’assunzione abituale di frumento, chiamato comunemente anche grano, contribuisce la prevenzione delle malattie cardiovascolari e stimola l’attività epatica.
La crusca, cioè esprimente esterno del chi, è ricca di fibre, stimola l’attività intestinale, se introdotta nella dieta con costanza per lungo tempo permette di risolvere problemi di cattiva digestione.
La crusca trova impiego anche in alcune applicazioni di cosmetica come maschere di bellezza o, aggiunta la del bagno, dimostra proprietà emollienti depuranti e antinfiammatorie.
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