Soffro di colite nervosa e così purtroppo ho sempre la pancia gonfia e devo evitare di ricorrere ad una dieta ricca di fibre, frutta e verdura (perché altrimenti sono costretta a correre in bagno).
Capirete che questo tipo di dieta, dal punto nutrizionale, non è proprio il massimo.
Infatti, frutta, verdura e fibre sono gli alimenti che più fanno bene al nostro organismo.
Fortunatamente ho trovato una soluzione che salva capre e cavoli: i passati di verdura, che sono molto più digeribili e non mi creano alcun problema.
Lo stesso discorso vale per le spremute di frutta.
Non amo i prodotti industriali: quindi i passati di verdura preferisco farli io con il Bimby (ma basta anche un elettrodomestico tipo frullatore o mini piver). Prima cuocio la o le verdure e poi le passo.
Devo dire che questo sistema, oltre ad essere ottimo per contrastare la colite, è anche un ottimo metodo per dimagrire.
Infatti, mangiando le verdure in questo modo si assumono tutte le vitamine ed i nutrienti evitando il condimento ed il pane.
Pensate che la famosa dieta del sondino naso gastrico o la dieta Penta, non fanno altro che basarsi sull’alimentazione liofilizzata.
Perché gli alimenti passati sono molto più digeribili e fanno ingrassare molto meno…
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