Dieta mediterranea benefici

dieta mediterranea benefici

Poco più di un anno è trascorso dalla quinta sessione del Comitato Intergovernativo dell’UNESCO riunitasi il 15 novembre 2010 a Nairobi in Kenia. Argomento portante della conferenza è stato la discussione e valutazione delle nomine per l’iscrizione alle liste dei patrimoni culturali e immateriali dell’umanità. Sono stati approvati 51 elementi, fra i quali anche la nostra Dieta Mediterranea. L’iter di riconoscimento, intrapreso nel 2004, ha avuto il suo coronamento precisamente il 17 novembre e testimonia quanto il bacino del Mediterraneo con tutte le sue tradizioni e popolazioni, sia una zona ricca di esperienze derivanti da culture millenarie e allo stesso tempo sempre in grado di rinnovarsi e destare l’interesse del Mondo intero. Interesse sempre più ruotante attorno al tema del mangiare e del benessere fisico rilevando come una dieta varia e ricca di alimenti in grado di ridurre al minimo i tassi glicemici, con il giusto apporto di zuccheri e l’utilizzo di grassi insaturi aiuti a mantenere l’apparato circolatorio in salute. Questa è proprio una delle caratteristiche principali e positive della Dieta Mediterranea secondo gli studi recentemente intrapresi dalla Johns Hopkins University School of Medicine, colosso americano dell’istruzione e ricerca scientifica rinomato in tutto il Mondo. La scuola di medicina elogia soprattutto l’intero modello nutrizionale fornito da tale dieta, rimasto costante nello spazio e nel tempo senza cadere vittima di fraintendimenti o mode passeggere, sintomo per altro della completezza e serietà fornite da tale modello. Nello specifico parliamo dell’utilizzo di alimenti quali olio extravergine di oliva, cereali, frutta fresca o secca e verdure. Presente anche una modesta quantità di pesce, latticini e carne a seconda delle singole tradizioni locali. La Dieta Mediterranea è caratteristica infatti di differenti Paesi non necessariamente simili fra loro, come ad esempio l’Italia e il Marocco, la Spagna e la Grecia oltre alla parte meridionale della Francia e a quella occidentale della Turchia. Largo quindi al connubio fra semplice alimentazione, interazione sociale e soprattutto al benessere portato sia ogni giorno sulle nostre tavole che riconosciuto a livello globale.

Comments

comments

scorpi come dimagrire velocemente senza fatica

Quando invii il modulo, controlla la tua inbox per confermare l'iscrizione

About Author:

seo e blogger per passione